demari.fi - Luomulla menee mukavasti

Tekstin koko

Perjantai 12.3.2010

Haku

Uutispäivä Demari | Uutiset | 09.02.2010

Luomulla menee mukavasti

Suurimmat Sarkalan tilan naudoista painavat tonnin. Halutessaan ne liikkuvat silti varsin ketterästi. Tilan naudat saavat itse päättää, milloin ne ovat ulkona ja milloin sisällä. Jukka Sarkala kertoo, että ratkaisut eivät noudata ihmisen käsityskyvyn rajoja.

Toisin kuin luomun edellisen kysyntäryöpyn aikaan, tällä hetkellä luomutuotteiden kysyntä ja tarjonta kasvavat suunnilleen samaa vauhtia.

Luomuliiton toiminnanjohtaja Visa Vilkuna arvelee, että nykyään entistä useampi kuluttaja valitsee luomutuotteen nimenomaan ekologisista tai eettisistä syistä.

Jukka ja Liisa Sarkalan luomutilalla peltoon menee ravinteita lähimain sama määrä kuin sieltä on otettukin, eikä niitä siksi valu vesistöjä pilaamaan.

Viljelykierto pitää tilan lajiston monipuolisena, ja eläimillä on tavallista enemmän tilaa ja mahdollisuuksia elää lajilleen tyypillistä elämää.

Jukka Sarkala kertoo silti, että hänelle ensimmäinen syy ryhtyä luomutuotantoon oli taloudellinen.

Tua Onnela
Uutispäivä Demari, Kangasala

Luomutilan arjesta enemmän painetussa lehdessä tiistaina 9.2.

» 1 Kommentti

1"Tätä ei olsi aikoinaan uskottu!"
09.02.2010kirjoittanut: Heikki Jokipii

Joskus vuosikymmeniä sitten joku demari ei olisi varmaan uskonut, jos olisi kerrottu, että hänen lehdessään tulevaisuudessa puhutaan myönteisesti ja vailla kritiikkiä viljelystä, joka a) nielee enemmän valtion tukea ja b) on sen jälkeenkin ruokana kaupassa kalliimpaa (jota tosiasiaa artikkeli kyllä ei tuo esille).